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flora batterica intestinale

Flora batterica intestinale: il microbiota

Flora batterica intestinale: il microbiota La flora batterica intestinale, o microbiota, è un tema centrale per la ricerca alimentare. Cervello e intestino lo sappiamo, si influenzano a vicenda. Ad oggi però, grazie alla tecnologia per il sequenziamento dei genomi, esistono dati sempre più dettagliati su varietà e funzione dei microrganismi che popolano il tratto intestinale. …

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alimenti funzionali

Alimenti funzionali

Alimenti funzionali BLOG Alimenti funzionali: cosa sono e come distinguerli Il concetto di alimenti funzionali nasce in Giappone negli anni ’80. In quel periodo, le autorità sanitarie del paese, riconobbero la necessità di migliorare la qualità di vita della popolazione e in particolare di quella più anziana. Per fare questo, si pensò quindi di concentrarsi …

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Cioccolato Fondente Benefici

Cioccolato fondente: quali benefici per l’organismo?

BLOG Cioccolato fondente: quali sono i benefici per l’organismo? Nonostante sia considerato un alimento goloso e molto calorico, il cioccolato fondente è un piacere a cui non si dovrebbe mai rinunciare. Anche se spesso è bandito dalle diete, per le sue proprietà, sarebbe riduttivo non riconoscere i benefici che il cioccolato fondente è in grado …

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spazio nutrizione 2019

X edizione del Congresso “Spazio Nutrizione” – La Filiera della Sana Nutrizione

BLOG X edizione del Congresso “Spazio Nutrizione” – La Filiera della Sana Nutrizione Spazio Nutrizione / Congresso Internazionale sulla sana nutrizione e integrazione / 22-23 Marzo 2019 Milano Spazio Nutrizione è un programma di convegni e corsi realizzati in collaborazione con autorevoli società mediche e scientifiche. Il congresso coinvolge, oltre ai protagonisti dell’agroalimentare, anche nutrizionisti, dietisti, …

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Congresso Nutrizione Equilibrium 2019

3° Congresso di nutrizione Equilibrium Food

BLOG 3° Congresso di nutrizione Equilibrium Food Domenica 31 marzo 2019 / 9:30 – 12:30 / Università della Svizzera italiana, Lugano ​ Per il terzo anno consecutivo, il Congresso di Nutrizione Equilibrium Food, avrà luogo presso l’Aula Magna dell’Università della Svizzera italiana di Lugano. L’appuntamento è per domenica 31 marzo dalle 9:30 alle 12:30. L’evento …

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La cena - Mangiare sano: una giornata tipo

La cena

BLOG Mangiare sano – una giornata tipo: la Cena Cena: come concludere la giornata in bellezza La cena è forse il pasto più gratificante della giornata. È un momento piacevole da trascorrere in famiglia o con gli amici ma in molti casi si arriva a tavola molto affamati. Magari abbiamo fatto una colazione veloce e …

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Il Pranzo - Mangiare sano: una giornata tipo

Il pranzo

Mangiare sano – una giornata tipo: il Pranzo BLOG Pranzo: Consigli per un pasto equilibrato La pausa pranzo è un momento fondamentale della giornata. Arriviamo verso l’una e mezza, affaticati dal lavoro e magari molto affamati perché non abbiamo avuto il tempo per fermarci per uno spuntino. Il pranzo deve essere un’occasione per stare bene, spegnere …

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