fbpx

Arginina negli alimenti

Arginina

Che cos'è l'arginina?

L’arginina è un amminoacido essenziale particolarmente adatto ai bambini in fase di crescita e agli adulti sottoposti a stress o traumi fisici. Grazie alla presenza di Ossido Nitrico, una rilevante molecola di segnalazione, la sua funzione biologica è quella di mantenere una corretta omeostasi cellulare, ovvero favorire che tutte le funzioni dell’organismo siano in equilibrio fra loro.

L’arginina svolge un ruolo importante anche nel trattamento di patologie cardiologiche, ipertensione, squilibri del metabolismo, traumi chirurgici, gravi ustioni e disturbi della fertilità maschile. I principali benefici dell’arginina sarebbero infatti legati all’effetto vasodilatatore ed antiossidante dell’L-Arginina, un aminoacido naturalmente presente nelle proteine.

Assumere arginina favorisce alcuni funzioni del nostro organismo come:

  • Sintesi di glucosio, proteine, creatina, ossido nitrico e altri derivati amminoacidi
  • Detossicazione dei residui azotati
  • Azione immunostimolante e antiossidante
Arginina

Arginina come e quando assumerla?

Per assumere naturalmente arginina l’ingrediente migliore è la farina di ceci: un alimento molto versatile che si adatta perfettamente ad ogni regime alimentare che può sostituire efficacemente le farine di grano tenero, 0 e 00. Questo perché, la farina di ceci, è naturalmente ricca di proteine, fibre, carboidrati, sali minerali e vitamine del gruppo A, B, C ed E. Inoltre, contiene magnesio, calcio, potassio e fosforo per combattere la pressione alta e la stanchezza muscolare.

Solitamente, è molto utilizzata anche nelle diete vegane per l’apporto di amminoacidi essenziali e fibre, mentre il colesterolo è assente. Grazie al suo basso indice glicemico infatti, è particolarmente indicata per chi è a dieta, soffre di diabete, ipercolesterolemia o è affetto da celiachia. I principali benefici dell’arginina La farina di ceci ha poi un elevato apporto nutrizionale ed è ricca di grassi buoni come l’acido linoleico, un vero alleato per la salute del cuore.

Se volete sapere di più sulla farina di ceci e le sue proprietà vi consigliamo di dare un’occhiata a questo articolo o di provare alcune delle nostre ricette come la farinata di ceci al rosmarino o le panelle al cumino

farinata-ceci-rosmarino_ricette_equilibrium_intelligent_food
Farinata di ceci al rosmarino
pannelle al cumino
Panelle al cumino

A corto di idee per la tua dieta?

Scarica gratis la raccolta di ricette per mangiare sano senza rinunciare a piatti gustosi

Farina di Ceci BIO+

Farina di ceci da Agricoltura Biologica: macinata a pietra e naturalmente ricca di aminoacidi liberi
una-quarantena-senza-stress

Coronavirus: una quarantena senza stress con la giusta dieta!

Coronavirus: una quarantena senza stress con la giusta dieta! BLOG In questo articolo troverai consigli utili per sopravvivere a questo periodo di quarantena senza stress con la dieta giusta! Scoprirai, anche se sei costretto a stare a casa per colpa del Covid-19, come poter mantenere alti livelli di serotonina (l’ormone della felicità) e alcuni consigli

Leggi Tutto »
diabete

Diabete, come prevenirlo e controllarlo

Diabete, come prevenirlo e controllarlo BLOG In questo articolo parleremo di diabete, come prevenirlo e controllarlo, attraverso 5 semplici punti per renderci conto di quanto sia importante la prevenzione nei confronti di una malattia cronica. Nel mondo sono 350 Milioni le persone che soffrono di questa malattia cronica, un numero che, ahimè secondo le stime,

Leggi Tutto »
5 Motivi per NON eliminare i carboidrati tua dalla dieta​

5 Motivi per NON eliminare i carboidrati dalla tua dieta

5 Motivi per NON eliminare i carboidrati dalla tua dieta BLOG In questo articolo scoprirai i 5 motivi per cui NON devi eliminare i carboidrati dalla tua dieta! Ti prego smetti di mangiare carboidrati, ma solo quelli raffinati! Sorpreso? In molti si chiederanno il perché di questa contraddizione, in realtà non è affatto necessario rinunciare

Leggi Tutto »
Arginina

Arginina

Arginina negli alimenti Che cos’è l’arginina? L’arginina è un amminoacido essenziale particolarmente adatto ai bambini in fase di crescita e agli adulti sottoposti a stress o traumi fisici. Grazie alla presenza di Ossido Nitrico, una rilevante molecola di segnalazione, la sua funzione biologica è quella di mantenere una corretta omeostasi cellulare, ovvero favorire che tutte

Leggi Tutto »
pepe nero

Pepe Nero e piperina: alleati della salute

Pepe Nero e Piperina: alleati della salute Il potere terapeutico del pepe nero era già riconosciuto nell’antichità. Gli Egizi ad esempio, lo utilizzavano nella miscela di sale e menta per pulire i denti. Ippocrate lo consigliava mescolato a miele e aceto come medicamento per i dolori ciclici femminili e Plinio il Vecchio, nella sua Historia

Leggi Tutto »
flora batterica intestinale

Flora batterica intestinale: il microbiota

Flora batterica intestinale: il microbiota La flora batterica intestinale, o microbiota, è un tema centrale per la ricerca alimentare. Cervello e intestino lo sappiamo, si influenzano a vicenda. Ad oggi però, grazie alla tecnologia per il sequenziamento dei genomi, esistono dati sempre più dettagliati su varietà e funzione dei microrganismi che popolano il tratto intestinale.

Leggi Tutto »
Condividi su facebook
Condividi su google
Condividi su twitter
Condividi su linkedin

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Torna su